|
|||||
|
|
| 一起菜豆中毒的流行病学调查 | |
| 作者姓名： | 孙亚军 姜清峰 路逵 雍建平 吴国琴 柳恒英 |
| 作者单位： | 兰空后勤部卫生防疫队，兰空后勤部卫生防疫队，兰空后勤部卫生防疫队，兰空后勤部卫生防疫队，兰空后勤部卫生防疫队，兰空后勤部卫生防疫队 兰州 730020，兰州 730020，兰州 730020，兰州 730020，兰州 730020，兰州 730020 |
| 摘 要： | 某部发生一起菜豆中毒。调查结果如下。 1 流行病学调查 1.1 中毒发生经过 1990年8月23日上午,某部战士灶从自由市场购回50斤菜豆,中午用25斤菜豆炒肉食用。烹调方法是:清洗干净后切段急火快炒。当天中午127人就餐,50名战士食菜豆炒肉后有47人出现中毒症状,发病率为94.0％,其中有3人食用后无自觉症状。77 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |