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| 2004年济南市区餐饮单位食(饮)具消毒情况分析 | |
| 作者姓名： | 孙力 王建敏 刘培忠 张艳 |
| 作者单位： | 山东省济南市疾病预防控制中心,山东,济南,250013 |
| 摘 要： | 随着饮食业发展,人员流动增多,食(饮)具的卫生消毒是防止传播肠道传染病的重要手段,对保障就餐人员的身体健康起到重要作用。我们对2004年济南市区餐饮单位食(饮)具消毒情况进行分析。1资料与方法1.1资料来源2004年济南市辖区内餐饮单位食(饮)具消毒检测资料。1.2方法按GB14934 |
| 关 键 词： | 消毒情况分析 食（饮）具 餐饮单位 南市区 肠道传染病 人员流动 卫生消毒 身体健康 饮食业 |
| 文章编号： | 1672-9153（2005）05-0630-01 |
| 收稿时间： | 2005-04-11 |
| 修稿时间： | 2005-04-11 |
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