赤阳子开发应用系列研究之一 赤阳子营养成分及保健作用研究

赤阳子,又名救军粮、红子、赤果、纯阳子、火把果、救兵粮、水沙子。为蔷薇科(Rosaceae)火棘属(Pyraceantha Roem)植物的果实。本属植物共有十种,产于亚洲东部及欧洲南部。中国有七种、我省有四种,是主要分布区。产区皆有果实代粮的历史。据《农部琐录》记载:“救军粮……武候南征,军士采食之,故名。”说明在一千多年前的三国时代就以赤阳子代粮了,明代《滇南本草》始见药用。其性平,味甘酸涩。