|
|||||
|
|
| 全面解读“2007中国居民膳食指南”（二） | |
| 引用本文： | 杨晓光.全面解读“2007中国居民膳食指南”（二）[J].中老年保健,2009(2):8-9. |
| 作者姓名： | 杨晓光 |
| 作者单位： | 中国疾病预防控制中心副主任 |
| 摘 要： | 食物均含营养素 垃圾食品说法不合理
在这里我要说，没有不合理的食物，关键是要合理摄入。现在有“垃圾食品”的提法，实际上这种提法是不准确的。任何食物至少都含有一种以上营养素．人体需要40多种不同量的营养素．关键看我们如何把握食物组成。以下是100克各种食物的热量组合：红烧肉，热量349千卡，蛋白质7.7克，脂肪35．3克，没有碳水化合物。 |
| 关 键 词： | 中国居民膳食指南 “垃圾食品” 食物组成 解读 碳水化合物 营养素 人体需要 红烧肉 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |