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杂志ISSN号
你会吃豆吗?
作者姓名:
陈超刚
作者单位:
中山大学附属第二医院营养科 广州510120医学营养硕士
摘 要:
豆类食物特别是豆制品的营养价值很高,碳水化合物和脂肪含量适中,不含有胆固醇,对糖尿病及其并发症高血脂、冠心病、高血压的治疗都有功效,不愧为糖尿病患者价廉物美、营养丰富的食品。
关 键 词:
豆类食物 营养价值 糖尿病 营养特点 食用方法
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