| 搅拌桨叶型式对庆大霉素产生菌菌丝形态及其生物合成的影响 |
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| 引用本文： | 郭瑞文,储炬,庄英萍,张嗣良. 搅拌桨叶型式对庆大霉素产生菌菌丝形态及其生物合成的影响[J]. 中国抗生素杂志, 2005, 30(8): 456-461 |
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| 作者姓名： | 郭瑞文 储炬 庄英萍 张嗣良 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237 |
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| 基金项目： | 上海市科委重点科技攻关项目（034319220）. |
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| 摘 要： | 六平叶圆盘涡轮桨搅拌产生的剪切力强烈，能达到有效混合，增强氧的传递，而六箭叶圆盘涡轮桨搅拌产生的剪切力较温和，基于庆大霉素产生菌对剪切力敏感的发酵过程特性，在相同的发酵工艺条件下，将六平叶圆盘涡轮桨变换为六箭叶圆盘涡轮桨，实验结果表明剪切力对庆大霉素产生菌棘孢小单孢菌的菌丝形态及其生物合成有显著的影响。在庆大霉素发酵过程中，剪切力相对温和的条件下，菌丝形态、菌体浓度及粘度均有明显的改善，增强了菌丝代谢活力，改变了发酵液的流变学特性，提高了粘度，使产素水平提高48．6％，达到1282μg／ml。
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| 关 键 词： | 庆大霉素 发酵 桨叶型式 菌体形态 剪切 |
| 文章编号： | 1001-8689(2005)08-0456-06 |
| 收稿时间： | 2004-12-06 |
| 修稿时间： | 2004-12-06 |
Effect of agitator type on the mycelial morphology and gentamicin production in Micromonospora echinospora |
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| Guo Rui-wen,Chu Ju,ZHUANG Ying-Ping,ZHANG Si-Liang. Effect of agitator type on the mycelial morphology and gentamicin production in Micromonospora echinospora[J]. Chinese Journal of Antibiotics, 2005, 30(8): 456-461 |
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| Authors: | Guo Rui-wen Chu Ju ZHUANG Ying-Ping ZHANG Si-Liang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gentamicin Fermentation Impeller type Mycelial morphology Shear stress |
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