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杂志ISSN号
土豆价廉又物美
作者姓名:
习丽萍
摘 要:
2008年初,卫生部公布了《中国居民膳食指南(2007)》,为指导居民合理膳食提供了科学范本,建议每人每天保证250-400克粮谷以及薯类食物的摄入量,以满足平衡膳食的需要。目前,粮谷类食物的需求在人们日常膳食中已基本满足,薯类却往往被遗忘。据了解,目前中国居民薯类的摄人量明显下降,城乡居民平均每标准人日薯类摄入量1982年为179.9克,2002年下降到49.1克,这一现象已引起众多营养专家的担忧。
关 键 词:
中国居民膳食指南
薯类食物
土豆
合理膳食
平衡膳食
谷类食物
城乡居民
摄入量
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