药食资源在运动营养领域中的应用研究进展

药食资源研究局限于营养补充方面，尚少有研究对药食同源与运动的联系进行系统阐释。因此，该文通过中国知网、万方、Web of Science、PubMed等数据库，主要梳理与总结人参、黄芪、藏红花、山楂、红景天和黄精等六种常见的药食资源与运动的相关研究，旨在为药食同源在运动营养领域中的应用提供一定的参考。