| 摘 要： | <正> 何首烏在我地一般生長于籬笆、墙脚、山坡、石缝等处較多;屬蓼科多年生蔓草?蚀?成塊狀;叶有柄,互生,心臟形,头尖銳。根塊名何首烏(俗称首乌)。莖名夜交藤,均供药用。近年来野生产量赶不上医药需要,为了滿足今后供应故采取家种。茲將培植概况介紹以供参考。1.土壤:一般宜用山坡沙质肥沃疏松的土壤(土松有利于根部生長)。2.整地作畦:深翻細作,做成3—4尺寬畦子,四面需要有畦溝排水。3.施肥:在深耕时要一次施足底肥,用灰粪肥,每亩需要100余担。一般不需要追肥。4.培植时期:适宜春季移苗(野苗与家种苗一样)培植。根、莖一般生長三年后方可采掘。5.培植方法:用小首乌培植(鮮小首烏要带有根莖,否則活棵率較差),必须將苗嘴朝上,深度約3寸左右;株距5寸,行距5—7寸。种苗每亩約300斤。6.田间管理:在移种幼苗后即要洒水,但不要洒得过湿。畦面要保持平坦,防止积水腐爛根部。当幼苗出土后必须一次將杂草除尽詈么罴軤客鸵岳L。7.收获:收获时适宜冬季,根部大的加工药用,小的可留作种苗使用,莖部粗籐打把晒干。8.加工方法:(1)生晒:名曰“生晒首烏”,將鮮货晒干即成。一般利用中小貨,晒前削去头尾。(2)制熟:名曰“制首烏”葘⑼肺睬腥ビ盟辞迥嗤?分成大中小三等煮制。放入开水鍋內煮到3—4成熟即要起鍋。煮制时,鍋内最好放点小生地、绿豆衣,用布包扎好同煮。煮的汤汁留作下次复煮时用。起鍋时要小心勿碰伤外皮。日晒5—7日后,再煮第二次(5—6成熟)。晒干即可。如只大者最好再煮一次,外皮黑褐色切外無糖心,内呈淡紅褐色即可。(3)鮮货,名曰“鮮首烏”,不要加工,需用砂土复盖保管。冬季加盖稻草,以防冻坏(一般留用小货)。
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