|
|||||
|
|
| 深海鱼油的急性毒性和致突变实验研究 | |
| 引用本文： | 赵文,王庭欣,秦淑贞,蒋东升,马晓彤,张俊刚.深海鱼油的急性毒性和致突变实验研究[J].卫生毒理学杂志,1999,13(1):72-72. |
| 作者姓名： | 赵文 王庭欣 秦淑贞 蒋东升 马晓彤 张俊刚 |
| 作者单位： | 河北省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 深海鱼油是目前市场上普遍受到欢迎的一种保健食品，其不饱和脂肪酸含量较高，具有一定的软化血管、预防动脉粥样硬化的特点。为保障消费者的食用安全，我们按《食品安全性毒理学评价程序和方法》对维灵深海鱼油软胶囊进行了一、二阶段的毒性试验。结果如下：维灵深海鱼油... |
| 关 键 词： | 深海鱼油 毒性 致突变性 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |