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| 食用羊肉须禁忌 | |
| 引用本文： | 敏涛.食用羊肉须禁忌[J].健康生活,1997(12). |
| 作者姓名： | 敏涛 |
| 摘 要： | 羊肉是一种良好的滋补强壮品,能增强消化功能,保护胃壁,还具有抗衰老和预防衰老的作用,冬季食用羊肉尤为合适。但由于羊肉有一种羊膻味,故受到一些人的冷落,其实,烹调时每100克羊肉中加入1克甘草和适量黄酒、生姜等,即可去除羊膻味,并可保持羊肉特有的风味。此外,食用羊肉还须注意六忌: |
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