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开水烧到什么程度最好
作者姓名:
方金才
摘 要:
我看到有的资料说,水烧开就好了,不要继续烧。有的则说,水烧开后再煮两三分钟才好。请问,水究竟烧到什么程度最好?喝什么样的开水对身体才好呢?烧开水的目的是消毒灭菌,我们日常饮用的自来水,是必须经过氯化处理的。氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
关 键 词:
开水
氯化处理
致癌化合物
消毒灭菌
相互作用
自来水
有机物
卤代烃
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