基于“对分易”的混合式教学在营养与食品卫生学课程中的应用

目的　探讨基于“对分易”的混合式教学在营养与食品卫生学教学中的应用效果。方法　滨州医学院2015级预防医学专业1~3组31名学生为对照组，采用传统讲授教学方式（lecture-based learning，LBL）教学；4~6组30名学生为试验组，采用基于“对分易”的混合式教学。通过测评成绩和问卷调查进行评价分析。应用SPSS 20.0进行t检验、秩和检验和卡方检验。结果　测评成绩结果显示试验组学生的平时成绩（46.17±8.84）分、考试成绩（37.31±6.58）分和总评成绩（81.97±9.18）分均高于对照组学生的平时成绩（42.35±8.28）分、考试成绩（33.61±6.38）分和总评成绩（74.32±8.32）分（t=4.69、3.16、5.16，P<0.01）；试验组学生的平时成绩、考试成绩和总评成绩优良人数分布也好于对照组（Z=2.71、2.13、4.57，P<0.05）；调查问卷结果显示试验组学生对新的教学模式效果的总体满意率77.8%高于对照组的47.8%（ ?字2=34.98，P<0.001）。结论　基于“对分易”的混合式教学有助于提高学生学习效果，提高教学质量。

Application of mixed teaching based on E-disciplinary platform in nutrition and food hygiene course