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杂志ISSN号
量化分级管理模式分析梨树县学校食堂食品卫生
作者姓名:
王玉德
作者单位:
梨树县卫生局卫生监督所,136500
摘 要:
随着经济的发展和城市化进程的加快,学生在学校食堂集体用餐越来越普遍.而规模小、设备落后、管理水平低、卫生保障能力弱的食堂仍占相当比例,由于监督资源有限,单靠政府一方监督,难以对学校食堂进行有效、长期的管理.
关 键 词:
量化分级管理模式
学校食堂
食品卫生
卫生保障能力
城市化进程
集体用餐
梨
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