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| 量化分级管理模式分析梨树县学校食堂食品卫生 | |
| 作者姓名： | 王玉德 |
| 作者单位： | 梨树县卫生局卫生监督所,136500 |
| 摘 要： | 随着经济的发展和城市化进程的加快,学生在学校食堂集体用餐越来越普遍.而规模小、设备落后、管理水平低、卫生保障能力弱的食堂仍占相当比例,由于监督资源有限,单靠政府一方监督,难以对学校食堂进行有效、长期的管理. |
| 关 键 词： | 量化分级管理模式 学校食堂 食品卫生 卫生保障能力 城市化进程 集体用餐 梨 |
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