让传统早餐变得更健康

煎饼果子、鸡蛋灌饼、小笼包等是很多地方的早餐必备，然而，消费者如何才能在路边的早餐吃出安全和营养？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红支招为路边早餐“变身”，“变身”后的早餐是既安全又营养。