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一起由烧鸡污染引起食物中毒的调查
作者姓名:苏政  刘惠敏
作者单位:山东省济宁市卫生防疫站
摘    要:2001年10月1日某精神病防治院发生了一起以腹疼、腹泻为主的食物中毒事故,中毒人数48人,1人死亡。经流行病学调查和实验室检查,确认是一起因食用被污染的烧鸡造成的食物中毒。……

关 键 词:烧鸡污染 食物中毒 调查 流行病学
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