关于食品安全信用体系建设的几点思考

食品生产经营者应该遵守法律、诚信经营。目前我国的食品安全信用状况不容观,原因主要有：食品安全信用体系建设的法律规定不健全;不少食品生产经营者的诚信意识差;食品安全信用好坏对其经营状况的影响有限;监督部门之间的信息未有效共享和利用。笔者认为应进一步修订和完善有关法律法规;进一步发挥道德在食品安全信用建设中的作用;适当提高食品生产经营的准入门槛,增加违法者的成本代价;进一步完善食品安全信用体系的体制机制建设。不断改善食品安全信用状况,促进经济发展,保护消费者身体健康,促进社会和谐稳定。