| 叶黄素酯的生物转化研究 |
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| 引用本文： | 陈龙胜,忻旸,周斌. 叶黄素酯的生物转化研究[J]. 中草药, 2005, 36(10): 1486-1488 |
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| 作者姓名： | 陈龙胜 忻旸 周斌 |
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| 作者单位： | 安徽省分析测试中心,安徽,合肥,230031 |
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| 基金项目： | 国家星火计划(2004EA710012) |
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| 摘 要： | 目的对叶黄素酯进行微生物降解,以获得游离态叶黄素。方法采用青霉菌摇瓶发酵转化法,并考察了pH、发酵时间、接种量对转化结果的影响。结果青霉菌在pH值为6.0,接种量为2菌塞,发酵24 h叶黄素酯转化彻底,所得叶黄素纯度为91.6%,延长转化时间使叶黄素纯度增加,但是叶黄素质量浓度降低。结论青霉菌在发酵过程中会产生能转化叶黄素酯为游离态叶黄素的酶,发现制备叶黄素的一种新方法。
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| 关 键 词： | 叶黄素 叶黄素酯 生物转化 青霉菌 |
| 文章编号： | 0253-2670（2005）10-1486-03 |
| 收稿时间： | 2004-12-31 |
| 修稿时间： | 2004-12-31 |
Biotransformation of lutein esters |
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| CHEN Long-sheng,XIN Yang and ZHOU Bin. Biotransformation of lutein esters[J]. Chinese Traditional and Herbal Drugs, 2005, 36(10): 1486-1488 |
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| Authors: | CHEN Long-sheng XIN Yang ZHOU Bin |
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| Affiliation: | Anhui Analysis and Test Center, Hefei 230031, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lutein lutein esters biotransformation Penicillium sp. |
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