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| 杭州市某寄宿学校儿童膳食营养素分析 | |
| 作者姓名： | 李菊花 华金中 朱小明 |
| 作者单位： | 浙江大学医学院，浙江杭州 310006 |
| 摘 要： | 随着我国经济的迅速发展 ,人民生活水平的不断提高 ,全日制寄宿学校这一新生事物已越来越被人们所接受。学生时代特别是小学阶段在教、养、发展和发育方面都处在一个重要时期 ,为了做到合理膳食 ,保证儿童的健康成长 ,我们对杭州市某寄宿学校进行了一次膳食营养素调查。对象和方法1 调查对象 抽取该学校 1～ 2年级学生 12 5名作为调查对象。2 调查方法 采用称重法连续记录 3天食物的摄入量 ,然后用ＣＤＧＳＳ (华西医科大学出版 )软件 ,计算出平均每人每日的热能和主要营养素的摄入量 ,并与标准供给量进行比较分析。结 果1 每人每日… |
| 关 键 词： | 杭州市 儿童 膳食营养素 卫生监督 |
| 文章编号： | 1007-0931 (2001)04-0029-01 |
| 修稿时间： | 2000-09-20 |
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