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042 食品中甲基汞和汞形态分析技术的研究进展
引用本文:杨杰,王竹天,杨大进.042 食品中甲基汞和汞形态分析技术的研究进展[J].国外医学:卫生学分册,2008,35(3).
作者姓名:杨杰  王竹天  杨大进
摘    要:本文概述了近年来食品中甲基汞和汞形态分析技术的进展,从样品的预处理方法出发,以测定方法为主线,列举了光谱法、色谱法、联用技术,为进一步研究提供依据,同时对食品中甲基汞和汞形态分析技术的发展进行了展望.

关 键 词:前处理  光谱法  色谱法  联用技术
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