藤椒总生物碱的提取及其抗肝纤维化作用研究

目的：探究藤椒总生物碱的最佳提取工艺条件，并研究藤椒总生物碱对小鼠肝纤维化的保护作用，以期为藤椒作用于肝脏保护提供理论依据。方法：采用醇提法提取藤椒总生物碱,通过单因素和正交试验优化提取参数，并通过动物实验对藤椒总生物碱的抗肝纤维化效果进行评价。结果：总生物碱得率最高的提取参数为：乙醇浓度75%、提取时间1h、提取温度70℃，在此条件下藤椒总生物碱提取率为5.15%。动物实验结果显示，与模型组相比，藤椒总生物碱干预后，小鼠的肝脏系数明显降低，肝组织病理程度减轻，且小鼠血浆的谷草转氨酶Aspartate aminotransferase,AST）、谷丙转氨酶（Alanine aminotransferase,ALT）、碱性磷酸酶（Alkaline phosphatase,ALP）、总胆红素（Total bilirubin,T.Bi Li）四项指标均有明显下降。结论：采用醇提法提取藤椒总生物碱对小鼠表现出良好的抗纤维化作用。