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| 5种镰刀菌毒素的电子捕获气相色谱分析 | |
| 作者姓名： | 宋扬 刘可夫 温兆霞 陈炳卿 |
| 作者单位： | 青岛医学院医学营养系(宋扬)，青岛市卫生防疫站(刘可夫)，青岛医学院附属专科医院神经科(温兆霞)，哈尔滨医科大学营养与食品卫生教研室(陈炳卿) |
| 摘 要： | ①目的建立一种同时检测多种镰刀菌毒素的测定方法。②方法使用日本岛津公司ＧＣ－９Ａ型电子捕获气相色谱仪，同时测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ）、ＨＴ－２毒素、新茄病镰刀菌烯醇（ＮＳ）、二乙酸蔗草镰刀菌烯醇（ＤＡＳ）及Ｔ－２毒素，并对分析测定条件进行了选择性研究。③结果５种毒素通过气相色谱得到很好分离，最低检测限分别是：ＤＯＮ为１×１０－１１ｇ；ＨＴ－２毒素为５×１０－１１ｇ；ＮＳ，ＤＡＳ及Ｔ－２毒素均为１×１０－１０ｇ．④结论该方法高效、灵敏，可应用于食品中多种镰刀菌毒素测定 |
| 关 键 词： | T－2毒素；镰刀菌属；色谱法，气相 |
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