摘 要: | 《药膳食疗》杂志2005年第2期刊出“食药皆优话乌鱼”一文,读后受益非浅。在我国民间,常用乌鱼来治疗刀口伤,产后妇女补益品,富有修复伤口,长新肌的功效。乌鱼有众多的称谓,且带有传奇色彩。传说乌鱼为“龙宫大将”,故有“将军”的称号。因其全身肤色黑并有斑块,而有“黑鱼”、“斑鱼”之称。乌鱼是性情凶猛的肉食性鱼类,其他鱼类都十分惧怕它,故又有“生鱼”之名。由于乌鱼头上有7个白点,古人称之为“七星鱼”。七星北斗,夜晚指北,借喻它知自然之“礼”,故又谓“鳢鱼”。还有乌鱼的雄鱼,在繁殖过程中,责任性特别强,有护卵安子的习性,又美其…
|