食品中SO_2的三乙醇胺—副品红分光光度测定法研究 |
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作者姓名: | 张社 杨惠琴 庄慎谦 李绍良 |
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作者单位: | 上海出入境检验检疫局(张社,杨惠琴,庄慎谦),上海出入境检验检疫局(李绍良) |
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摘 要: | 本法以三乙醇胺(TEA)为吸收液,副品红为显色剂,对食品中SO_2进行分光光度法测定。结果表明,在576nm处SO_2浓度在0~25.0μg/ml范围内符合比尔定律;回归方程的相关系数在0.9983~0.9998之间;最低检出限为0.10μg;回收率达98.4%~111.2%。实验显示本法准确、灵敏、快速,与国标法所测结果基本一致,可作为测定食品中SO_2的参考方法。
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关 键 词: | SO_2 三乙醇胺 副品红 分光光度法 |
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