| 黄芩水提取工艺中黄芩苷降解动力学研究 |
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| 引用本文： | 李晓芳 傅军 金描真 郭波红. 黄芩水提取工艺中黄芩苷降解动力学研究[J]. 现代食品与药品杂志, 2006, 16(4): 27-29 |
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| 作者姓名： | 李晓芳 傅军 金描真 郭波红 |
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| 作者单位： | 广东药学院药科学院 广州510006 |
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| 摘 要： | 目的对黄芩中的化学成分黄芩苷在水提取工艺中降解过程进行研究。方法采用HPLC检测不同温度浸泡处理后的提取液中黄芩苷的含量。结果黄芩药材在20℃浸泡时黄芩苷的含量变化符合一级动力学过程,30℃、40℃条件下浸泡处理,2~24 h内黄芩苷的含量随时间的变化符合一级动力学过程。结论在以水为溶媒提取黄芩药材中的黄芩苷时,宜在60℃以上条件下浸泡处理,可减少黄芩苷的降解,提高黄芩苷的提取率。
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| 关 键 词： | 黄芩 黄芩苷 化学动力学 |
| 文章编号： | 1673-4610（2006）04-0027-03 |
| 收稿时间： | 2006-03-26 |
| 修稿时间： | 2006-06-23 |
Study on degradation dynamics of baicalin in the extraction of Radix Scutellariae by water |
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| LI Xiao-fang,FU Jun,JIN Miao-zhen,GUO Bo-hong. Study on degradation dynamics of baicalin in the extraction of Radix Scutellariae by water[J]. JOurnal of Modern Food and Pharmaceuticals, 2006, 16(4): 27-29 |
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| Authors: | LI Xiao-fang FU Jun JIN Miao-zhen GUO Bo-hong |
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| Keywords: | Radix scutellaria baicalensis baicalin degradation dynamics |
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