农村学校食品卫生现状的成因及对策

农村学校食品卫生现状令人担忧．不安全隐患存在于食堂、生活饮用水以及副食品经营的每个环节。一是食堂设施不能满足生产加工过程中的卫生要求；二是生活饮用水不能达到《生活饮用水卫生标准》；三是校园内销售不符合卫生要求的小食品现象时有发生；四是学校师生食品卫生安全意识淡漠。上述问题．既有客观因素。也有主观原因。其对策：1、提高卫生安全知识水平，增强全员卫生安全意识：2、加大行政执法力度．严厉打击违法行为；3、加快资源整合步伐，建设一批较高质量的寄宿制农村中、小学；4、实行食品集中招标采购，规范落实“索证”制度．杜绝“三无”食品销售。只有这样，才能消除不安全隐患，才能确保学校食品卫生安全。