维生素E对心脏病的综合作用

美国宾西法尼亚州匹斯堡消息:匹斯堡大学化学系的Paul Doud教授认为,维生素E具有轻微的预防血液凝固的作用,这可以解释摄取维生素E能降低缺血性心脏病发作危险性的流行病学调查结果。但是,是否应该广泛使用维生素E的营养辅助剂预防中脏病,目前尚不能定论,还需进一步研究。