学校食品卫生安全现状及监督管理工作分析

加强学校食堂食品卫生安全管理工作,确保学生用餐安全,是一项复杂而持久的工作。消除学校食品卫生安全隐患应从以下几个方面入手:建立严格的学校学生食堂经营准入制度,规范食品采购和验收程序,加强对从业人员的食品安全卫生知识培训,健全监管制度并强化监管职能。