味道分阴阳

如果以阴阳区分味道，则辣味和甜味属阳，酸味、苦味、成味属阴。阳气温热，并有上升的特性。所以，属阳的辣味和甜味在体内起到上升、发散和传播的作用。另外，淡味虽然也属阳．但发散作用一般不大。