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舌尖上的遗憾
引用本文:爨翁.舌尖上的遗憾[J].食品与健康,2014(7):6-8.
作者姓名:爨翁
摘    要:“银烛秋光冷画屏。轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星。”这是唐代诗人杜牧描绘的秋夕之美。看星星,捉萤火虫,是我们儿时难忘的记,忆。而如今,城市的孩子们竟然不知道萤为何物,而夜看繁星的几率更如同买彩票中大奖。

关 键 词:饮食文化  中国  银鱼  美食学
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