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| 发挥乳酸菌在疾病预防中的作用 | |
| 作者姓名： | 绵贯雅章 |
| 摘 要： | 在人的肠道中生存着 1 0 0多种 1 0 0万亿个以上的细菌 ,形成了肠道内菌丛。这些细菌以某种方式与营养代谢、物质代谢、感染性疾病、肠道免疫、炎症、癌症等相关。因此 ,为改善肠道内微生物的平衡 ,可对宿主动物投予有益的活菌添加剂 ,其中以乳酸菌和双岐杆菌为代表。本文在于探讨以乳酸菌乳酪 (以下简称L c S)和癌症预防效果为中心的研究 ,从预防医学的观点考虑存在于发酵制品中的乳酸菌的生理作用。一、临床效果大桥等在第 5 8次日本癌症学会总会 (1 999年 )报告了与摄取乳酸菌与发生膀胱癌的危险性相关的病例对照研究的结果 ,面对面调查… |
| 关 键 词： | 疾病 预防 乳酸菌 癌症 |
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