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| 连云港地区居民春节期间油、盐摄入情况调研报告 | |
| 引用本文： | 徐银华,李新娥,李伟伟,王长荣.连云港地区居民春节期间油、盐摄入情况调研报告[J].中国保健营养,2010,19(6):237-238. |
| 作者姓名： | 徐银华 李新娥 李伟伟 王长荣 |
| 作者单位： | 江苏省联合职业技术学院连云港中医药分院,222006 |
| 摘 要： | 目的了解连云港地区居民节日期间的油、盐摄入情况，随机抽取223户普通居民，调查从腊月三十至正月十五的油、盐摄入情况。结果连云港地区居民节日期间人均每日食盐摄入量为18．7g，食用油为106．4g。讨论：食盐、食用油摄入量均超标三倍多，与慢性疾病发病率逐年升高有很大的作用。 |
| 关 键 词： | 连云港地区居民 节日 油、盐摄入量 |
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