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| 大豆甾醇提取工艺的研究 | |
| 作者姓名： | 胡于鲁 刘银燕 周亚东 谷月卿 杨晓虹 |
| 作者单位： | 中国康复中心基础所 |
| 摘 要： | 大豆甾醇提取工艺的研究基础医学院药物研究室，基础医学院有机化学教研室刘银燕，周亚东，谷月卿关键词豆油大豆甾醇，大豆油脚料中图号Ｏ６２３．４Ｒ２８４．２大豆甾醇（ＳＯｙａｓｔｅｒｏｌｓ）是大豆中含有三种甾醇（菜油甾醇、豆甾醇、β－谷留醇）的总称［１］。... |
| 关 键 词： | 豆油，大豆甾醇，大豆油脚料 |
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