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维生素B_1缺乏病的食疗
作者姓名:董晓英  尚瑛达
摘    要:维生素B_1缺乏病,即脚气病。患本病时,人体消化、神经及循环系统均会受到影响和产生病变。常见有以水肿为显著特征的水肿型,以神经症状为显著特征的脑型和以心脏猝然衰竭为特征的冲心型等。维生素B_1缺乏病易发生在青春发育期、妇女妊娠期和妇女哺乳期,以及从事强体力劳动、长期发热、甲状腺机能亢进、患慢性消耗性疾病

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