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薄层扫描法测定豆粕中大豆皂苷I的含量
引用本文:陈滴,任葳蕤.薄层扫描法测定豆粕中大豆皂苷I的含量[J].白求恩医科大学学报,2001,27(2):140-144.
作者姓名:陈滴  任葳蕤
作者单位:[1]吉林大学药学院,吉林长春130021 [2]吉林省丰力制药厂
摘    要:目的:通过测定豆粕及其提取低聚糖后残渣中大豆皂苷I的含量,了解其残渣的再利用价值,并且建立一种检测大豆苷含量方法。方法:采用薄扫描法测定大豆皂苷I的含量。结果:豆粕含量大豆皂苷I0.254%,平均回收率97.81%,变异系数0.8%,残渣含大豆皂苷I 0.134%,平均回收率97.10%,变异系数1.50%。结论:此方法较准确、简便、重现性好,适用于大豆皂苷产品的质量控制。

关 键 词:豆粕  大豆皂苷I  薄层扫描法  食量  中药
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