酸奶真相大揭秘 |
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引用本文: | 范志红.酸奶真相大揭秘[J].家庭医学,2016(2):38-40. |
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作者姓名: | 范志红 |
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作者单位: | 中国农业大学食品营养学院 |
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摘 要: | 正面对市场上名目繁多、概念热闹的乳制品货架,你有没有感觉困惑?为什么有些酸奶产品不用冷藏,而且保质期长达几个月?有些酸奶号称加了有益菌,但这些有益菌究竟有何益处?酸奶功能五花八门,那么想补钙该喝哪一种?想畅通肠道该喝哪一种?想补蛋白质要喝哪一种?想延缓血糖上升该喝哪一种?想控制热量、避免增肥又该喝哪一种?这里为大家展示酸奶的真相,希望能帮助你解除疑惑。
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