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| 食品标签你会看吗? | |
| 引用本文： | 志远.食品标签你会看吗?[J].药物与人,2012(8):68-69. |
| 作者姓名： | 志远 |
| 摘 要： | 经过一年过渡期的国家强制性标准《预包装食品标签通则》(下简称《通则》)己正式实施了。今后食品中含有的食品添加剂、过敏物质等都必须标注,让消费者清清楚楚、明明白白。然而,当消费者面对包装背后一大堆令人眼花缭乱、似是而非的化学名称时,疑虑也随之而来。食品标签到底应该怎么看?标签上的添加剂又该怎样读懂?那些复杂的化学名称背后,究竟想要表达的是什么样的功用?是否有副作用? |
| 关 键 词： | 食品标签 食品添加剂 食品生产许可证 保质期 营养成分 消费者 生产日期 营养标签 食物 防腐剂 |
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