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| 认清身边的“垃圾食品” | |
| 作者姓名： | 徐丁尧 |
| 作者单位： | 北京大学肿瘤医院 |
| 摘 要： | “垃圾食品”这个名词并不陌生，但是对它的理解却众说纷纭。有人认为，垃圾食品是指含糖量过高的点心或甜品；有人认为，垃圾食品是指含脂肪过多的肥肉或荤油，也有人认为垃圾食品是指油炸、烧烤等烹调方式做出的食物，还有人认为垃圾食品就是指饼干、膨化食品等零食。这些说法是否科学呢？在我们的生活中，究竟哪些食物属于垃圾食品呢？ |
| 关 键 词： | 垃圾食品 脂肪过多 烹调方式 膨化食品 含糖量 食物 |
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