吃精白米易得糖尿病

据《生命时报》报道，哈佛大学公共卫生学院的研究人员在《英国医学杂志》上发表文章称，一项针对35万人，随访4～22年的分析性研究显示：在中国与日本，白米摄取量最多的人患2型糖尿病的概率比摄取量最少的人高55％；至于白米摄取量远不及中国和日本的美国和澳洲，白米摄取量最多的人患2型糖尿病的概率要比摄取量最少的人高12％。