夏末秋初清肠宜吃黄瓜

传说：黄瓜原产印度．张骞出使西域时带回中国，不过当时称之为胡瓜。东晋时，羯族人石勒做了后赵王．他不满自己国家的人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字．便改名为黄瓜。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。