磁处理酒预防动脉粥样硬化的研究

通过动物实验和人体试验证明,饮用经磁处理的白酒和黄酒,可使血清高密度脂蛋白及其亚组分胆固醇含量显著升高,血清总胆固醇、甘油三酯、中分子物质和脂质过氧化物含量显著降低。磁处理酒具有保护血管内皮细胞免受损伤和防止早期实验性动脉粥样硬化的效应。