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| 药食同源——蔬菜篇（三） | |
| 引用本文： | 张镐京,郗效.药食同源——蔬菜篇（三）[J].中华养生保健(上半月),2006(2):42-43. |
| 作者姓名： | 张镐京 郗效 |
| 作者单位： | 北京中医药大学,100029 |
| 摘 要： | 黄瓜黄瓜来源于葫芦科植物黄瓜的果实。黄瓜也叫胡瓜、王瓜、刺瓜。全国各地均有栽培。黄瓜原产于印度北部、锡金、尼泊尔、缅甸及我国云南。在西汉时由张骞经丝绸之路带入中国,那时叫“胡瓜”,迄今在我国安家落户已有2000多年的历史了。胡瓜为何改称黄瓜,目前有两种说法。一说 |
| 关 键 词： | 药食同源 蔬菜 葫芦科植物 黄瓜 |
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