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| 无锡市132家饮食单位餐具消毒效果的现将分析 | |
| 引用本文： | 陈松平,冯若峰.无锡市132家饮食单位餐具消毒效果的现将分析[J].医学动物防制,2001,17(12):652-653. |
| 作者姓名： | 陈松平 冯若峰 |
| 作者单位： | 无锡市卫生防疫站,214002 |
| 摘 要： | 对无锡市132家饮食单位的各种餐具进行消毒效果的监测。结果表明,960件餐具的合格率85.2％,大中型宾馆饭店的餐具消毒合格率高于小型饭店、点心店餐具有合格率;热力消毒的消毒效果优于药物消毒。 |
| 关 键 词： | 餐具 消毒效果 热力消毒 药物消毒 |
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