| 食用植物油105份检测结果分析 |
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| 引用本文： | 牟建平,王婧,何翔宇,章海平. 食用植物油105份检测结果分析[J]. 职业与健康, 2008, 24(19): 2034-2035 |
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| 作者姓名： | 牟建平 王婧 何翔宇 章海平 |
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| 作者单位： | 江苏省沭阳县疾病预防控制中心,223600 |
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| 摘 要： | 目的了解沭阳县食用植物油的卫生情况，为卫生监督管理提供准确依据。方法食用植物油按照GB／T5009．37—2003食用植物油卫生标准方法进行检测，按照GB2716—2005食用植物油卫生标准进行判定。结果105份食用植物油，合格89份，合格率为84．8％，不合格项目均为酸价，不同采样点中，学校和企业食用植物油合格率较低。结论该县食用植物油卫生质量值得关注，重点应加强食用植物油的卫生监测监督。
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| 关 键 词： | 食用植物油 检测 分析 |
Analysis on Detection Results of 105 Edible Plant Oil Samples |
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| MOU Jian-ping,WANG Jing,HE Xiang-yu,ZHANG Hai-ping. Analysis on Detection Results of 105 Edible Plant Oil Samples[J]. Occupation and Health, 2008, 24(19): 2034-2035 |
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| Authors: | MOU Jian-ping WANG Jing HE Xiang-yu ZHANG Hai-ping |
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| Affiliation: | MOU Jian-ping, WANG Jing, HE Xiang-yu, ZHANG Hai-ping |
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