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| 脚丫南瓜包 | |
| 引用本文： | 双双.脚丫南瓜包[J].健康,2012(8):45-45. |
| 作者姓名： | 双双 |
| 摘 要： | 原料:南瓜、酵母粉、面粉、白糖做法:1将南瓜切开,去籽,放入锅中蒸透。2将南瓜去皮,瓜馅挖出,放凉。加入发酵粉和白糖,搅拌均匀后加入面粉,和成面团。3将面团放人盆内,盖上盖子。待面团发酵至两倍大时将其取出,反复揉成光滑的面团。将面团搓长条,揪成一个稍大点的面剂子和五个稍小的面剂子,其中五个里面也有一个略大些。,4将面团揉成脚掌的形状,放在温暖的地方进行二次发酵,发酵至两倍大时往表面刷水或者是蛋 |
| 关 键 词： | 南瓜 面团发酵 酵母粉 面粉 发酵粉 白糖 二次发酵 酵母菌 搅拌均匀 加入 |
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