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| 请别丢弃豆腐渣 | |
| 引用本文： | 胡才.请别丢弃豆腐渣[J].养生月刊,2012,33(4):332-333. |
| 作者姓名： | 胡才 |
| 摘 要： | 豆腐渣,顾名思义,就是以大豆(黄豆、黑豆、青豆等)为原料,做豆腐、磨豆浆过滤后剩下的渣子.有人会说:豆腐和豆浆已经把豆子中的精华成分取走了,滤剩的豆腐渣子还有什么营养?还有什么功能呢? |
| 关 键 词： | 豆腐渣 膳食纤维 骨质疏松症 动脉硬化 胆固醇 预防 豆浆 黑豆 减肥 黄豆 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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