某军校女学员膳食营养调查

为了解军校学员膳食营养状况 ,及学员队贯彻落实我军食物定量及营养素供给量标准的情况 ,我们对某军校护士学员队进行了膳食营养调查。1　对象与方法　 (1)对象 :为该队 144名女学员 ,年龄 18～ 2 1岁 ,平均 2 0岁。调查期为在校正常上课学习。 (2 )方法 :膳食调查采用称量法 ,调查连续 5ｄ的膳食情况。以《中国人民解放军军人食物定量标准》(ＧＪＢ 82 6 - 90 )及《军人日膳食营养素供给量》(ＧＪＢ 82 3- 89)中陆军轻度劳动营养素供给量标准进行比较评价。常规测量身高、体重、上臂围及三头肌部与肩胛下部的皮褶厚度。2　结果　 (1)膳食结…