桶装饮用水生产单位卫生监督量化分级模式探讨

国家卫生部要求2003年启动米、面、饮用水等行业的分级管理工作，2006年底前在所有食品生产经营单位中全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。对桶装饮用水生产单位的分级目前尚无统一的标准和模式。2003年11月，我们通过对46家桶装饮用水生产单位的分级工作，旨在探索该类企业分级评审的模式及效果，结果报告如下。