| T-2毒素研究进展 |
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| 引用本文： | 刘磊,张国巍,丁博,王会岩. T-2毒素研究进展[J]. 吉林医药学院学报, 2013, 34(2): 115-119 |
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| 作者姓名： | 刘磊 张国巍 丁博 王会岩 |
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| 作者单位： | 刘磊 (吉林医药学院检验学院,吉林吉林,132013)；张国巍 (吉林医药学院检验学院,吉林吉林,132013)；丁博 (吉林医药学院检验学院,吉林吉林,132013)；王会岩 (吉林医药学院检验学院,吉林吉林,132013)； |
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| 基金项目： | 国家科技重大专项资助项目，吉林医药学院大学生科研基金资助项目 |
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| 摘 要： | T-2毒素是单端孢霉烯族化合物之一,是毒性非常强的一种真菌毒素。是谷物和谷类食品的主要污染源之一,对人类和动物的危害较大。目前,T-2毒素对人和动物的毒性作用受到社会的广泛关注,已成为热点研究课题之一。本文综述了T-2毒素的产生、理化性质以及检测方法,特别是对T-2毒素的毒性研究展开探讨,并对目前研究的不足之处和今后的研究方向进行了讨论。
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| 关 键 词： | T-2毒素 检测方法 毒性研究 |
Research advances on T-2 toxin |
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