处理大批量不合格食品的经验和体会 |
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作者姓名: | 黄琼 |
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作者单位: | 广西柳州市卫生防疫站,545001 |
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摘 要: | 在食品卫生监督管理工作中,常常会遇到一些大批量不符合卫生要求的食品需要处理,《食品卫生法》第九条已对这些食品的处理做出了明确规定,禁止生产销售。这些禁止生产销售的食品是否可以重新加工或作为食品原料,还是必须进行销毁,法律没有明确规定。由于这些食品的数量较大,如果处理不当将给企业或广大消费者造成损失。我们通过十几年的实践,认为可根据污染物和食品的情况来处理,即根据污染指标分为有毒有害物质污染、卫生指标不合格、质量指标不合格三种情况进行分类处理。1对有毒有害指标不合格食品的处理《食品卫生法》第九条第…
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关 键 词: | 食品卫生监督 不合格食品 处理 |
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